In occasione della ricorrenza di San Valentino, Iberia ha trasportato 240.000 chilogrammi di fiori, provenienti dal Sud America e destinati ai mercati Europei. I fiori più richiesti, le rose, provengono  prevalentemente da Colombia e Ecuador e da altri paesi dell'America Latina che utilizzano la forte presenza di Iberia per spedire i loro fiori.
I fiori vengono caricati nelle stive degli aerei all'interno di appositi contenitori da dieci metri cubi e con la capacità di trasportare fino a 1.600 chilogrammi. Al loro arrivo a Madrid i fiori vengono messi nelle camere frigorifere del terminal cargo di Iberia e poi smistati fino alle destinazioni finali.

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